Taste of Papua in Bandung

Kopi Bandung, Coffee Shop, Coffee, espresso, Cafe, Kafe, Kota Bandung, Info Kafe, Info Restoran, Kuliner, Culinary, Makan Enak, Jajan Enak, Travel, Traveler, Traveling, Wisata Bandung, Pariwisata, Food, Jalan-Jalan, Hotel, Foodie, Coffee Lovers, Eat, Lapar, Nikmat

Danau Sentani Resto  

Jl. Setiabudi no. 24A, Bandung.
Telp (022) 87783878 

Open:

Senin-Minggu: 10.00-22.00

Instagram:

@danausentaniresto 

Family Resto baru di Bandung dengan konsep unik, Danau Sentani resto ini  tempatnya terdiri dari outdoor dan indoor area dengan udara terbuka. Di bagian outdoor dekorasinya memakai honai yang merupakan rumah adat Papua, sejuk banget!

Mereka mengangkat kuliner nusantara sebagai menu andalan, seperti makanan khas Papua (Papeda), makanan khas Aceh (Ayam Tangkap) dan makanan khas Manado (Ayam Woku).

Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Maluku dan Papua yang biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau mubara yang dibumbui dengan kunyit. Papeda berwarna putih dan bertekstur lengket menyerupai lem dengan rasa yang tawar.

Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh.

Ayam Woku adalah ayam yang dimasak dengan bumbu woku bumbu masakan campuran ala Manado. Beberapa bumbu dapur yang biasa digunakan untuk memasak woku antara lain adalah kemangi, daun jeruk, daun pandan, kunyit, serai, daun bawang, tomat, cabe rawit, kunyit, jahe, dan bawang putih.

Makanan unik lainnya adalah menu Bakar Batu! Daging wagyu dengan kentang talas dan jagung manis dimasak di atas sebuah batu. Disajikannya dengan 3 macam sambal yang berbeda jenis. Selain itu juga ada menu: Ayam Buluh, Sop Buntut, Papeda & Ikan Kuah Kuning, Ayam Taliwang, Nasi Bakar, Abon Gulung, Sop Iga Manado, dll.

Overall.. Tempatnya nyaman, makanannya enak dan unik, harganya juga affordable.

Reference: @foodhuntcopas