Resep Masakan, Resep Ayam Goreng, Resep Dapur, Bumbu Dapur, Bumbu Tauco, Resep Saji, Resep Ayam Goreng Tauco, Ayam, Cemilan, Menu, Lezat, Nikmat, Makanan, Kuliner, Yummy, Topping, Sajian, Food, Foodie, Jajanan
Ayam Goreng Sambal Tauco
by @masaktv
Bahan:
4 potong paha ayam
Adonan kering:
400 gr tepung bumbu
2 sdt merica bubuk
2 sdt garam
4 siung bawang putih
Adonan basah:
8 sdm adonan kering
300 ml air es
Sambal tauco:
5 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 sdm garam
1 sdt merica bubuk
½ bawang bombay
2 buah bawang bombay
5 sdm tauco
1 buah Jeruk nipis
Cara membuat:
1. Marinasi ayam dengan air, bawang putih, garam, bawang merah dan simpan dilemari es.
2. Lumuri ayam dengan tepung.
3. Bagi 2 adonan basah dan kering untuk lapisan luar.
4. Masukkan ayam kedalam adonan basah dan kering lalu goreng dengan minyak panas dan banyak.
5. Tumis bawang putih,bawang bombay dan tomat.
6. Haluskan bahan yang sudah ditumis tadi lalu tumis lagi dan tambahkan tauco, aduk rata.
7. Tambahkan lada dan garam.
8. Lumuri ayam dengan sambal tauco dan sajikan.
COMMENTS