Resep Sempol Ayam Malang

Resep Masakan, Resep Sempol Ayam, Resep Dapur, Bumbu Dapur, Bumbu Sempol Ayam, Resep Saji, Resep Ayam Goreng, Sempol Ayam, Cemilan, Menu, Lezat, Nikmat, Makanan, Kuliner, Yummy, Topping, Sajian, Food, Foodie, Jajanan

Sempol Ayam

by @masaktv

Bahan:

250 gr Daging ayam giling

3 siung Bawang putih

7 buah Bawang merah

150 gr Tepung tapioka sagu tani

50 gr Tepung terigu

1 butir Telur

35 ml Air

1 sdt Lada

1 sdt Garam

1 sdt Gula

Minyak untuk menggoreng

Tusuk sate

Bahan celupan:

2 butir Telur

50 ml Air

½ sdt Lada

½ sdt Garam

Pelengkap:

Saus cair

Cara membuat:

1. Haluskan ayam giling, bawang putih dan bawang merah.
2. Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, telur air, lada, garam dan gula kedalam campuran ayam. Aduk hingga tercampur rata.
3. Ambil adonan lalu lilitkan pada tusukan sate. Lakukan hingga adonan habis.
4. Rebus sempol hingga matang lalu angkat dan tiriskan.
5. Campur bahan celupan hingga tercampur rata.
6. Celupkan sempol ke dalam bahan celupan. Lalu goreng hingga kecokelatan.
7. Sajikan sempol dengan saus atau sambal kesukaanmu.

Reference: @foodhuntcopas