Cara Bikin Bakso Tahu Kuah

Resep Masakan, Resep Bakso, Resep Dapur, Bumbu Dapur, Resep Baso, Resep Bakso Tahu Kuah, Baso Tahu, Bakso, Menu, Lezat, Nikmat, Makanan, Kuliner, Yummy, Sajian, Food, Foodie, Culinary, Tahu, Kuah

Bakso Tahu Kuah 

Bahan: 

1 buah tahu putih, potong segitiga (me: potong kotak).

Sayuran, kukus (me: bayam, brokoli).

Bahan Isi:

100 gram ikan tenggiri, haluskan (me: pork cincang). 

1 batang daun bawang, iris halus.

1 siung bawang putih, cincang halus.

1sdt minyak wijen.

1sdm tepung sagu.

Sejumput garam. 

Sejumput merica bubuk.

Sejumput gula pasir.

Bahan Kuah: 

300 ml air kaldu. 

1siung bawang putih, rajang halus.

Minyak wijen.

+ sejumput garam, gula, dan merica.

Cara membuat: 

Isi: Campur semua bahan isi. Aduk rata. Belah bagian sisi tahu. Kerok sedikit di 1 bagian. Beri isi. Kukus dalam pengukus yang sudah dipanaskan diatas api sedang 15-20menit/sampai matang.

Tumis bawang putih dgn minyak wijen sampai harum. Matikan api. Masukan tumisan bawang putih ke dalam air kaldu. Beri garam gula merica. Masak sampai mendidih.

Sajikan tahu dengan sayuran dan kuahnya.

Resep from: @santiayu

Reference: @foodhuntcopas